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Chile para todos

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Chile para todos busca acercarlo a este fruto silvestre de sabor poderoso, que se ha adueñado con el paso de los siglos de los fogones y ha conquistado diversas culturas.

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Chile para todos busca acercarlo a este fruto silvestre de sabor poderoso, que se ha adueñado con el paso de los siglos de los fogones y ha conquistado diversas culturas.

El chile es omnipresente, tiene el don de la ubicuidad, porque al mismo tiempo que pica en la cocina, enchila y arde en el orgullo; es todo pasión y se encaja en el habla y en la lengua. En México pocas cosas carecen de chile, pues da sabor y forja carácter, pero también chinga, enchila y enardece bucal, estomacal y sexualmente.

Cualquiera que se precie de ser mexicano gusta del chile, pues bien se dice por ahí que su picor en realidad es un sufrimiento gozoso. Quien se enchila sonríe también de manera incontrolable, ríe como burlándose del sufrimiento. Bien haría en decir cualquier mexicano orgulloso y compartido: «¡Chile para todos!».

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